Es indudable que durante el verano no se puede comer cualquier tipo de comida. Con esto nos referimos a las comidas que son calientes y que el calor de la época, hacen un poco más incómodo pasar el rato antes, durante y después de comer.

Platos para preparar durante el verano

Para evitar tener que estar sudando en exceso y sentir que el calor no se va de tu cuerpo, hemos hecho este artículo, y todo con la intención que tengas algunas opciones para preparar durante el verano.

Así podrás sentirte un poco más fresco y menos incómodo con el calor que pueda hacer durante esta época.

Pizza hecha con sandía

• Así como lees, empezamos la lista con una pizza hecha con ingredientes totalmente diferentes a lo que sueles conocer de la receta original, ya que en lugar de usar maza para hacer la base de esta pizza, debes utilizar sandías. Específicamente una rodaja entera.
• Después puedes agregarle cualquier ingrediente que quieras encima, pero ojo, tiene que ser especialmente frutas, porque utilizar los ingredientes comunes usados en las pizzas, tendría un sabor muy raro.
• Nuestra recomendación es que utilices fresas, frambuesas y si lo prefieres, un poco de miel para darle un sabor más dulce. Aunque no será necesario, pero es una opción.

Ensalada Thai

• Hay que estar claros en algo, preparar ensaladas a veces aburre un poco puesto que terminan siendo los mismo ingredientes una y otra vez. Para variar un poco, está la ensalada Thai.

Entre los ingredientes que necesitas para preparar esta ensalada están:

• Pepino, pimiento rojo y verde y cilantro.
• Un puñado de hojas de menta y hojas de cilantro.
• Cebolla y zanahoria.
• Cacahuetes y sésamo a gusto.
• Col morada en tiras.

Ahora bien, de nada servirá tener todos estos ingredientes y mezclarlos así sin más. No tendría un sabor agradable. Para ello tienes que utilizar algunas salsas para darle mejor gusto y consistencia, así que para hacer una pasta para esta salsa en fácil y solo necesitas:

• Zumo de lima
• Tajín o aceite de sésamo.

En cuanto a la preparación de este platillo, tienes que seguir los siguientes pasos:

• Lava la col, la zanahoria, los pimientos y el pepino que utilizarás.
• Corta la cebolla en finas tiras y déjalas en un bol por media hora, tienes que agregar sal y el zumo de lima.
• Toma el pimiento y la zanahoria y córtalas en tiras finas.
• Debes mezclar todos los ingredientes mencionados en la batidora y tratar que no quede muy espeso.
• Junta en un nuevo bol las hortalizas y unta la salsa encima de esta.
• Puedes mezclar la ensalada para que la salsa cubra todos los ingredientes utilizados.

Ensalada de patata alemana

• Esta receta es sumamente fácil y rápida de preparar. Además que no necesitas encender la estufa para hacer esta ensalada. Basta con tener un microondas funcional y listo. Para ser más exactos, la preparación te tomará alrededor de 20 minutos y se considera un plato de tipo guarnición o entrante.
• El único detalle de este plato para preparar en verano es que posee un montón de ingredientes, pero lo bueno es que es muy variada y los ingredientes variados le dan un sabor bastante único a la ensalada.
• Por ejemplo, posee aceitunas negras, salchichas alemanas, manzana, alcaparras, pepinillos, huevos cocidos, entre otros.

Polos de melocotón

• Una fruta que se considera especial para consumir en verano no puede pasar desapercibida en este top. Este plato es perfecto para prepararlo ya sea como merienda o como postre.

En caso que quieras prepararlo, estos son los ingredientes que necesitarás:

• Melocotones
• Yogurt griego.
• Leche y miel.

Siendo esta la preparación:

• Todo lo que debes hacer es pelar los melocotones, cortarlos en pequeños trozos y luego agregarlos en la batidora. Luego agrega el resto de los ingredientes con un poco de agua para hacer más fácil la mezcla.
• Cuando tengas una mezcla con consistencia suave, puedes agregarlos en un molde y meterlo en el congelador.

Ensalada de aguacate con gambas y gulas

• Te parecerá raro que casi todas las recetas o platos que están en este o cualquier otro artículo sean ensaladas. Pues es completamente normal, son fáciles de preparar, además que es un plato fresco que no genera calor al consumirlos.
• Y entre las múltiples opciones en cuanto a ensaladas se refiere, se encuentra la de aguacate con gambas y gula Esta lleva alrededor de 10 minutos hacerlo y funciona perfecto como entrante.

En caso que quieras hacer esta preparación para cuatro personas, deberás tener los siguientes ingredientes con estas proporciones:

• Dos aguacates que no estén ni muy maduros ni muy tiernos.
• 160 g de gambas cocidas y congeladas.
• Alrededor de 100 y 110 gramos de gula.
• Dos cucharadas grandes de mayonesa.

Esta es su preparación:

• Todo lo que deberás hacer es tomar los aguacates y sacarle la pulpa y mezclarla con la mayonesa, mientras se descongela las gambas. Luego debes mezclarlos y si tienes los ingredientes opcionales, los puedes agregar a la mezcla también.
• Al final tendrás un buen acompañante o entrante, como lo prefieras.

Con estos cinco platos, puedes hacer de tu próximo verano algo más variado y menos monótono, aunque también puedes coger estas mismas recetas y alterarlas un poco a tu gusto.